В этой статье мы расскажем вам о том, как правильно выбрать газовый гриль и на что обратить внимание при его покупке.
Зачем нужен газовый гриль?
Вопреки устоявшемуся мнению о том, что готовка на гриле — мужское дело, газовый гриль быстро развеивает этот стереотип.
Легкость эксплуатации
Это связано с тем, что газовый гриль по сложности приготовления блюд практически ничем не отличается от домашней газовой плиты. Ведь в процессе эксплуатации не нужно возиться с углем, достаточно просто зажечь горелки и приступить к приготовлению кулинарных шедевров. А удовольствия от процесса и того, что получается, значительно больше. Именно поэтому, многие хозяева загородных домов приобретают его себе для постоянного использования.
Вкусовые ощущения
И если газовый гриль по технологии и энергозатратам практически ничем не отличается от газовой плиты, зачем он вообще нужен? Такой вопрос, как правило, задают те, кто никогда не сталкивался с процессом приготовления блюд на газовом гриле. Ведь если однажды попробуешь, таких вопросов больше не возникнет.
Во-первых, сам процесс готовки является очень увлекательным и доставляет удовольствие. Он объединяет вокруг себя всю семью и вытаскивает всех из дома на улицу, где можно отвлечься и очень приятно провести время.
А во-вторых, вкус блюд, приготовленных на гриле, не сравним с тем, что будет приготовлен на сковородке.
Во-первых, сам процесс готовки является очень увлекательным и доставляет удовольствие. Он объединяет вокруг себя всю семью и вытаскивает всех из дома на улицу, где можно отвлечься и очень приятно провести время.
А во-вторых, вкус блюд, приготовленных на гриле, не сравним с тем, что будет приготовлен на сковородке.
Имидж и престиж
Еще одно немаловажное преимущество газового гриля — тренд. Сегодня этот атрибут загородного отдыха украшает практически каждый дом и его территорию. Он отличается изысканным стилем и прекрасно вписывается в окружающий ландшафт. Более того, он оптимизирует пространство, поскольку занимает мало места, и гармонично совмещает в себе несколько устройств. Он мобильный, его можно хранить в одном месте, а когда он нужен, просто выкатывать на удобную для приготовления площадку. Или же, он может стать настоящим акцентным элементом уличной кухни, связывая воедино все ее элементы.
Почему именно газовый гриль?
Если сравнивать газовый и угольный грили, то первый, несомненно, является более удобным в эксплуатации из-за отсутствия необходимости заниматься углем. Газовый гриль, как правило, приобретают те, кто не хочет тратить время на длительный розжиг, а желает насладиться приготовлением блюд быстро и легко. Этот момент делает газовый гриль особенно привлекательным для занятых людей, у кого насыщенный рабочий график, или для тех, кто планирует готовить на нем часто.
Если же сравнивать газовый гриль и мангал, то это также совершенно разные устройства с совершенно разной технологией приготовления блюд. Хотя многие утверждают, то это практически одно и тоже. Гриль и мангал – это похожие, но очень разные устройства для приготовления еды. По функциональности, удобству использования, разнообразию блюд, которые можно приготовить, хороший газовый гриль значительно превосходит мангал.
Если же сравнивать газовый гриль и мангал, то это также совершенно разные устройства с совершенно разной технологией приготовления блюд. Хотя многие утверждают, то это практически одно и тоже. Гриль и мангал – это похожие, но очень разные устройства для приготовления еды. По функциональности, удобству использования, разнообразию блюд, которые можно приготовить, хороший газовый гриль значительно превосходит мангал.
Типы газовых грилей
Газовые грили можно разделить по размеру и выделить следующие типы:
Встраиваемый гриль — это лучшее решение для тех, кто хочет обустроить на территории загородного дома стационарную зону готовки с грилем.
Мобильный вариант гриля, как правило, оснащен колесами. Это дает возможность легко перемещать его по всей территории участка.
Компактный гриль станет идеальным решением для небольшой компании из нескольких человек. А также, легко впишется на территории с ограниченные пространством: террасе, патио, балконе.
Переносной гриль — это лучший вариант для тех, кто любит активный отдых, выезды за пределы дома и путешествия.
- большой стационарный;
- встраиваемый;
- мобильный и портативный;
- компактный;
- переносной.
Встраиваемый гриль — это лучшее решение для тех, кто хочет обустроить на территории загородного дома стационарную зону готовки с грилем.
Мобильный вариант гриля, как правило, оснащен колесами. Это дает возможность легко перемещать его по всей территории участка.
Компактный гриль станет идеальным решением для небольшой компании из нескольких человек. А также, легко впишется на территории с ограниченные пространством: террасе, патио, балконе.
Переносной гриль — это лучший вариант для тех, кто любит активный отдых, выезды за пределы дома и путешествия.
Вопросы, которые стоит задать себе перед покупкой газового гриля
При выборе газового гриля, очень важно обратить внимание на все моменты и нюансы, которые будут подходить именно вам. Именно поэтому, мы составили список вопросов, которые важно задать себе перед решением приобрести газовый гриль.
- Жарочная поверхность для приготовления блюд: гладкая или рифленая?
Гладкая поверхность больше подходит для приготовления рыбы, овощей, нежирного мяса и блюд из птицы. Рифленая поверхность больше подходит для больших кусков жирного мяса из-за способности выводить лишний жир.
- На чем готовить?
На рынке газовых грилей есть несколько вариантов «заправки» газового гриля. Некоторые модели работают исключительно на сжиженном нефтяном газе, а некоторые поддерживают только метан. Однако, сегодня существуют модели, готовящие на любом сырье.
- Стальные или чугунные решетки?
Стальные решетки отличаются долговечностью и простотой в обслуживании, а чугунные являются довольно выгодными с точки зрения экономии. Они отличаются более низкой стоимостью и способны дольше сохранять тепло.
- Дополнительные функции гриля: какие нужны?
Для того, чтобы пользоваться аппаратом было максимально удобно и безопасно, в некоторых моделях гриля предусмотрены функции защиты и автоподжига. Они не являются обязательными, однако, могут сделать жизнь более комфортной.
- Жарочная поверхность для приготовления блюд: гладкая или рифленая?
Гладкая поверхность больше подходит для приготовления рыбы, овощей, нежирного мяса и блюд из птицы. Рифленая поверхность больше подходит для больших кусков жирного мяса из-за способности выводить лишний жир.
- На чем готовить?
На рынке газовых грилей есть несколько вариантов «заправки» газового гриля. Некоторые модели работают исключительно на сжиженном нефтяном газе, а некоторые поддерживают только метан. Однако, сегодня существуют модели, готовящие на любом сырье.
- Стальные или чугунные решетки?
Стальные решетки отличаются долговечностью и простотой в обслуживании, а чугунные являются довольно выгодными с точки зрения экономии. Они отличаются более низкой стоимостью и способны дольше сохранять тепло.
- Дополнительные функции гриля: какие нужны?
Для того, чтобы пользоваться аппаратом было максимально удобно и безопасно, в некоторых моделях гриля предусмотрены функции защиты и автоподжига. Они не являются обязательными, однако, могут сделать жизнь более комфортной.
На обратить внимание в первую очередь
Первое, на что нужно обратить внимание при покупке газового гриля — гарантийный срок от производителя. Фирменная гарантия у качественных изделий составляет пять, а то и десять лет. В данном случае, лучше немного переплатить за качество и гарантию, нежели потом искать необходимые детали для замены самостоятельно.
Также, важно уделить особое внимание горелке. Ее главная особенность должна заключаться в следующем: пропорциональность габаритам устройства. Многих покупателей привлекает большой металлический кожух, однако, они не подозревают, что производители могут поместить туда лишь одну небольшую горелку. А это чревато тем, в конструкции гриля будет много холодных участков, которые в процессе готовки будут лишь вредить блюду.
Помните: размеры гриля не так уж и важны для качественного и комфортного приготовления блюд. Количество и мощность горелок тоже не самая важная вещь. Самое главное, чтобы тепло равномерно распределялось внутри корпуса.
Для профессионального использования гриля, необходимо убедиться в наличии у выбранной модели бортиков и поддона для сбора жира.
Также, важно уделить особое внимание горелке. Ее главная особенность должна заключаться в следующем: пропорциональность габаритам устройства. Многих покупателей привлекает большой металлический кожух, однако, они не подозревают, что производители могут поместить туда лишь одну небольшую горелку. А это чревато тем, в конструкции гриля будет много холодных участков, которые в процессе готовки будут лишь вредить блюду.
Помните: размеры гриля не так уж и важны для качественного и комфортного приготовления блюд. Количество и мощность горелок тоже не самая важная вещь. Самое главное, чтобы тепло равномерно распределялось внутри корпуса.
Для профессионального использования гриля, необходимо убедиться в наличии у выбранной модели бортиков и поддона для сбора жира.
Газовый гриль: какой материал лучше
Качественные грили изготовлены, как правило, из нержавеющей стали и оцинкованного металла с порошковой покраской. Другие металлы являются менее долговечными. Нержавеющая сталь используется при изготовлении крышек и поверхностей гриля.
Для крышки гриля оптимальным вариантом являются двухслойные стенки. Они лучше удерживают тепло, особенно в холодное время года. Также, важно обратить внимание на высоту крышки. Многие модели имеют невысокие или скошенные крышки, что лишает возможности приготовить крупные продукты.
Что касается решетки, в грилях используются чугунные и стальные решетки. Чугунные решетки рекомендуются для максимальной передачи тепла и красивого узора на продукте.
Лучше всего, чтобы горелки в гриле были выполнены из нержавейки и могли регулироваться независимо друг от друга. Лучший материал для их крышек — сталь с фарфоровым покрытием.
Для крышки гриля оптимальным вариантом являются двухслойные стенки. Они лучше удерживают тепло, особенно в холодное время года. Также, важно обратить внимание на высоту крышки. Многие модели имеют невысокие или скошенные крышки, что лишает возможности приготовить крупные продукты.
Что касается решетки, в грилях используются чугунные и стальные решетки. Чугунные решетки рекомендуются для максимальной передачи тепла и красивого узора на продукте.
Лучше всего, чтобы горелки в гриле были выполнены из нержавейки и могли регулироваться независимо друг от друга. Лучший материал для их крышек — сталь с фарфоровым покрытием.
